2/27 うすき女性防災士連絡協議会が主催の「防災クッキング研修」を行いました。

災害時を想定して、水や調理器具をあまり使わずに、備蓄品や支援物資を利用して作る防災食を工夫しながら作りました。この日のメニューは3種類。

・即席お吸い物の素で作る和風パスタ
(パスタはお湯を入れた水筒でももどせます)

・キャベツとコーンの無水シチュー
(野菜の水分とコーン缶詰で煮る。野菜は他のものでも代用できます)

・焼き麩でフルーツ大福
(焼き麩とゆであずきとフルーツ缶詰をライスぺーパーで包みます)

災害時、特に避難生活においては、衣食住の工夫を日常的にやっているひとの視点が役に立ちます。(現在は比較的、女性のほうが生活に近い割合が高い)。

また女性特有のニーズは女性が主張しないとわからない場合も多い(プライバシー保護や性的な被害の防止、生理時や妊産婦の安心安全など)。

これからも女性防災士みんなでスキルや意識をアップしながら地域の防災の力になりたいです。

試食会に参加した西岡市長も「顔の見える関係で行われるこうした活動は臼杵市の防災にとって強みになる」と話してくださいました。

わたしは令和6年3月議会では「女性に配慮した避難所を考えるとりくみ」について質問し、備蓄品や避難所における配慮などを聞いています
※議事録は以下